El Fondo Nestlé para la Nutrición (FNN) de la Fundación Mexicana para la Salud y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán organizan desde 1996 la Conferencia Nestlé de Nutrición, con el apoyo de Nestlé México. El objetivo de las conferencias bienales es promover el intercambio de conocimientos entre científicos nacionales y del extranjero sobre un tema de interés en el país. Los trabajos presentados en la Conferencia han sido publicados en suplementos de la revista Nutrition Reviews.
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