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Categoría:
INVESTIGACIÓN APLICADA

 

1er. lugar

 

Título del trabajo:

'Dose-to-Mother' Deuterium Oxide Dilution Technique: An Accurate

Strategy to Measure Vitamin A Intake in Breastfed Infants.

 

Dra. Verónica López Teros

M.C. Ana Teresa Limón Miro

Dr. Humberto Astiazaran García

Sherry A. Tanumihardjo, Ph.D.

M.C. Orlando Tortoledo Ortiz

Dr. Mauro E. Valencia Juillerat

 

División de Ciencias Biológicas y de la Salud,

Universidad de Sonora (USON). Hermosillo, Sonora.

 

2do. lugar

 

Título del trabajo:

Environmentally Driven Increases in Type 2 Diabetes and Obesity in Pima Indians

and Non-Pimas in Mexico over a 15-Year Period: The Maycoba Project.

 

Dr. Julian Esparza Romero

Dr. Mauro E. Valencia Juillerat

Dr. Rene Urquidez Romero

Lisa S. Chaudhari, Ph.D.

Robert L. Hanson, M.D., M.P.H.

William C. Knowler, M.D., Dr.P.H.

Eric Ravussin, Ph.D.

Peter H. Bennett, B.Sc, M.B.ChB, FRCP

Leslie O. Schulz, M.S., Ph.D.

 

Coordinación de Nutrición, Centro de Investigación

en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Hermosillo, Sonora.

 

Categoría:
INVESTIGACIÓN BÁSICA

 

1er. lugar

 

Título del trabajo:

Changes in milk composition in obese rats consuming a high-fat diet.

 

Dra. Claudia Janet Bautista Carbajal

Lic. Sara Montaño Benavides

Dra. Victoria Ramírez González

Dra. Angélica Morales Miranda

Peter W. Nathanielsz, Ph.D.

Dra. Norma Araceli Bobadilla Sandoval

Dra. Elena Zambrano González

 

Departamento de Biología de la Reproducción, Instituto Nacional de Ciencias

Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). Ciudad de México.

 

2do. lugar

 

Título del proyecto:

Hypocholesterolemic Properties and Prebiotic Effects of Mexican

Ganoderma lucidum in C57BL/6 Mice.

 

Dra. María Eugenia Meneses Álvarez

Dr. Daniel Martínez Carrera

Dra. Nimbe Torres y Torres

Mtra. Mónica Sánchez Tapia

Mtra. Miriam Aguilar López

Dr. Porfirio Morales Almora

Dra. Mercedes Sobal Cruz

Dr. Teodoro Bernabé González

Dr. Alan Helios Escudero Uribe

Dr. Omar Granados Portillo

Dr. Armando Tovar Palacio

 

CONACYT-Colegio de Postgraduados (Colpos), Campus Puebla. Puebla, Puebla.

 

Categoría:
INVESTIGACIÓN DEL ENTORNO SOCIAL Y
CULTURAL DE LA NUTRICIÓN

 

1er. lugar

 

Título del trabajo:

Barriers to Lose Weight from the Perspective of Children with

Overweight/Obesity and their Parents: A Sociocultural Approach.

 

Dra. Ana Lilia Rodríguez Ventura

Dra. Ingris Peláez Ballestas

Dra. Reyna Sámano Sámano

Dr. Carlos Jiménez Gutiérrez

Dr. Carlos Aguilar Salinas

 

Departamento de Investigación en Nutrición y Bioprogramación, Instituto Nacional de Perinatología Isidro Espinosa de los Reyes (INPer IER). Ciudad de México.

 

2do. lugar

 

Título del trabajo:

Cuerpo y percepción en una zona rural de México: ¿una preocupación solo

de mujeres o también de hombres?

 

Mtra. Ana Gabriela Romero Juárez

Dra. Sara Elena Pérez Gil Romo

Lic. Sergio Aarón de la Rosa Cruz

 

Departamento de Estudios Experimentales y Rurales, Instituto Nacional de

Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). Ciudad de México.

 

 

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